来自 酒文化 2020-01-20 04:29 的文章
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“健康酒”能否助白酒市场复活?

   糖酒会历来都是酒水市场的风向标。今年的成都春季糖酒会上,包括五粮液、泸州老窖、洋河在内的众多白酒企业,均重点推介了其健康酒产品。前两年风头无限的预调鸡尾酒,在众多酒企涌入后,鱼龙混杂的市场不断下滑,现在大有被健康酒取代之势。而酒企的一味造概念营销,能否助低迷的市场全面复活?不少业内人士表示担忧。更有甚者,有医疗专家称,加点草药就宣称是健康酒的产品,难说对健康有益。

  

  

   行业动向 酒企扎堆进入健康酒市场

  

   随着经济社会发展,人们的健康意识都在提高,对于健康食品和饮品的需求旺盛。而正在行业调整期的白酒企业,在高端市场难以恢复的情况下,为迎合大众消费者市场,开发这一市场也就顺理成章。

  

   在白酒中加入有某种功能的食材或中草药,这种据称有滋补功能甚至可做药用的白酒,历来就在民间有着广泛基础。此前,劲酒公司推出的一款毛铺苦荞酒,年销售额突破10亿元,这更让一些酒企红眼。

  

   有内人士透露,2015年,健康养生酒领域销售收入约300多亿元,增长18%,利税共计46亿元,上缴税金增加16%。去年,养生酒领域规模企业共计196家,亏损仅8家。是酒水行业里,增长速度最快,亏损企业数最小的版块。

  

   据了解,在今年的成都春季糖酒会上,五粮液推出了贵泓国荞健康酒、泸州老窖推出绿豆大曲保健酒,而洋河宣布将推出健康白酒双沟莜清。

  

   宜宾贵泓酒业有限公司董事长李明聪在接受媒体采访时表示:五粮液贵泓国荞酒的推出,旨在推动和扩容中国健康酒业的大市场,因为健康白酒是大众消费的真实需求。医疗专家 不能加点草药就称健康酒

  

   就在酒企满怀憧憬杀入这一他们眼中的市场蓝海时,一些业内人士包括医疗专家却给泼了一盆冷水:健康酒存在噱头营销嫌疑,是在打擦边球,涉嫌虚假宣传。

  

  品牌营销专家李光斗表示,高端白酒市场量价齐降,重视品质和消费者成为白酒转型的共同选择。未来一段时期内,养生、健康将是白酒行业发展的趋势之一。然而仍有业内人士质疑,酒企所宣称的健康、养生概念并无数据支撑,企业是在自说自话。

  

   而针对健康酒产品主打的养生概念,更有医疗专家斥其误导消费者。有肝病科医疗专家接受采访时表示,在白酒中添加了点中草药或某些食品,不能被称为健康酒。贸然称为健康酒可能就会误导消费者,使一些本不能饮酒的患者人群心存侥幸而饮用,从而导致旧病复发,甚至病情加重。

  

   白酒营销专家肖竹青认为,健康白酒非保健品,属于普通食品。普通食品则不能宣称具有保健及疾病预防功能,因此健康白酒有关降三高等功能宣传实际上违背了相关法律,涉嫌欺诈消费者。

  

   业内忧虑 造概念营销难让市场全面复活

  

   今年糖酒会上酒企对于健康酒的推荐力度,有点似曾相识,正如去年的预调鸡尾酒,而对于其前景,不少业内人士表示不看好。

  

   有业内专家直言,酒企在做健康酒的同时,不能只是盲目跟风,必须做真正的健康酒,不然不仅存在宣传是否合法的隐患,也容易造成来得快,去得快的结局。

  

   一位不愿透露姓名的养生酒从业者坦言,白酒做健康酒,更多的是操作概念、现在白酒行业依然处于市场低迷期,企业希望通过造概念、博眼球的方式在市场上杀出一条血路。至于其功效性到底如何企业很难给出个准确的说法。

  

   酒水从业者也认识到了其风险。酒仙网董事长郝鸿峰表示:消费者对于健康的越发重视,的确给健康白酒提供了机会。但从目前保健酒市场格局而言,现在进入风险性较大。所以酒仙网目前不会选择做养生酒、健康酒的定制。

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