来自 酒业资讯 2020-01-15 11:22 的文章
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酒眼看茅台镇:半江瑟瑟半江红

   如果要问今年中国白酒行业哪个地方最火爆。答案之一绝对是:贵州省茅台镇!

  

   今年的茅台镇,迎来了劲酒的入驻;迎来了马云的另眼相看;今年的茅台镇,借着全国旅游产业发展大会的召开迅速享誉全中国。有不少业内人士认为,今年以来,酱香开始迎来大复苏。

  

  

   在2013年后几乎少有人问津的中国第一酒镇茅台镇,乘着这些春风,借着茅台强势回归之势,是否重新迎来了新的春天呢?

  

   9月初,贵州酒博会在贵阳召开前夕,记者深入仁怀市,探寻这一年以来茅台镇都发生了什么,寻找今日茅台镇之真面目。

  

   今日茅台镇酒业之盛况

  

   走进茅台镇,空气中弥漫着浓郁的酒糟香。记者沿着赤水河畔,先后拜访了贵州茅台镇上的众多作坊、私营酒厂,探寻茅台镇的今天。

  

   茅台镇上,茅台一支独大。

  

   茅台酒厂旁边的一条小街,就是著名的白酒一条街。十几家茅台散酒店铺分布着,酒铺的门口都摆放着巨大的酒缸。这里销售的产品多为每斤38元—199元不等的散酒。

  

   在茅台镇卖了30年散酒的老板表示,进入今年以来,自己店里的产品销量已经超过了去年的总销量。

  

   今年政府大力发展茅台镇旅游,游客明显增多,带动了销售的上涨。这一点得到了店老板们的普遍认同。

  

   对此,茅台镇小酒厂的相关负责人也感受到了今年与往年的不同之处。

  

   以往到茅台镇交通非常不方便,今年年底机场就要试飞了。政府投资200多亿打造茅台镇。今年贵州宣传片中,茅台镇也成为了贵州省的一张名片。以往我邀请客户到酒厂看看,别人都不愿意,经过政府打造和宣传后,客户明显愿意来酒厂了。来了之后,通过走进酒厂,体验营销等,成交率确实大有提升。而且他们回去卖茅台镇产品时能够说出产品的故事了,他们再邀请消费者前来,别人也愿意来了,对卖酒有了一定的促进作用。有酒厂老板坦言到。

  

   茅台机场预计将在今年12月30日前完成试飞,明年一季度投入运行。

  

   扎根茅台镇的白酒专家邹江鹏在谈到茅台镇目前现状时表示,2015年贵州省政府以及酒企在大力推进标准化监督体系。发布了酱香型白酒技术标准体系,并建立了贵州酱香酒交易中心,成立了以白酒泰斗季克良为首的24人酱酒评估专家组。

  

   我们对酱香原酒轮次设定了团体标准,使得每个轮次的原酒都有标准可循。此举也促进了茅台镇酱香原酒市场的规范,利于销售工作的开展。邹江鹏介绍道。

  

   伴随着劲酒、马云等的到来以及茅台上半年销售额和价格的上涨,种种迹象似乎表明了茅台镇开始迎来复苏。事实是否如此呢?

  

   某位熟悉茅台镇的人士认为,茅台镇甚至仁怀酒业这几年一直都在发展中,只是快慢有所不同。这一点也获得了大多数被访者的认同。

  

   茅台现在处于强势发展阶段,注重品质和品牌的国台、金沙等也呈现出逐渐恢复的状态。但是,茅台镇的大部分企业依然处于底部,甚至开始面临全新的压力。

  

   今日茅台镇酒业之困局

  

   据微酒记者了解,茅台镇有2000多家在册酒厂,有生产许可证的只有200多家。可是微酒记者在走访中了解到,真正在生产的不超过10家,镇上不少装修精美的店铺大门紧闭,门可罗雀。

  

   有相关人士告诉微酒记者,有关方面数据显示,仁怀市酱酒年产能为70万千升,目前产量加茅台不到30万千升。

  

   投入生产的非常少,茅台镇乃至仁怀在困境中的企业依然占据最大比例。惨淡依然是酒厂的关键词。

  

   2008年茅台镇地方酒企窖池不超过5000个,2014年超过25000个。急速的产能扩张,遭遇政策及经济因素,茅台镇由此陷入惨淡之中。

  

   这种惨淡不是长期性绝对销售量的大幅下滑,而是相对生产量的产销比失衡所致。目前该状况并未有实质性变化。有被访者表示。

  

   在他看来,茅台镇以往的红火生意源于基于三公消费的团购、关系营销以及原酒营销。团购不行了,其他购买原酒的企业因扩产能、销售受阻等原因使得茅台镇酒厂陷入断崖式下滑之中。

  

   告别团购营销后,这几年我们没有找到合适的突围方式。有一阵风似的做过众筹的,有一阵风似的做过定制的。现在比较流行在电商平台上进行销售。不过,主流价格从每斤50多元,现在降到了20多元。有酒厂老板告诉微酒记者。

  

   也有老板向微酒记者表达了这样的观点。认为,今年以来,茅台向系列酒发力之后,其生存空间进一步变窄。

  

   以往茅台主做高端,我们虽然没有品牌优势。但是,走出去可以告诉别人,我也是茅台镇的,品质不差,有价格优势。可现在,茅台系列酒价格也下来了,我们在没有品牌优势的情况下,价格优势也不明显了。

  

   不过,就茅台做系列酒这个问题,也有老板发表了不同看法,认为,茅台镇的问题在于全国酱香酒消费氛围并没有起来。要想将酱香酒氛围营造起来,靠小酒厂很难。

  

   茅台系列酒如果发展得好,有利于培养中低端消费人群喝酱酒。一旦氛围起来了,蛋糕大了。我们总有生存和发展的机会的。

  

   不过,在采访中,不管愿不愿意,几乎所有被访者都表示,茅台镇要想真正走出困局,需要大玩家的加入。

  

   依靠一个茅台要把酱酒市场做大,很难。茅台镇应该引进大资本、大手笔、有市场运营能力,敢于前置性投入的企业进来实施并购,茅台镇优质酱酒的这一稀缺资源才能用到实处,茅台镇才能真正迎来春天。

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